El procesamiento de alimentos requiere tecnología avanzada que permita una producción uniforme, precisa y confiable, esa es la razón por la que en Abamex pensamos que la Sprint 2 ® Dicer es la alternativa ideal en procesamiento de alimentos.

Obtén dados uniformes, cortes en tiras, granulados o rebanadas en una amplia variedad de verduras, frutas, productos de panadería y carnes. Estas son las principales ventajas que te ofrece la Sprinter 2 ® Dicer:

• Las opciones de motor incluyen una versión de acero inoxidable de 3 HP controlado por variador de frecuencia.
• Nuevo mecanismo de ajuste de rebanada con la perilla de bloqueo que reduce variaciones durante la producción.
• Diseño higiénico que aísla totalmente la zona de corte de alimentos de la zona mecánica; el armazón en tubo redondo y chapa inclinada contribuyen a una limpieza general sencilla.
• Paneles de acceso con bisagras que facilitan las tareas de mantenimiento.
• La Sprinter 2 ® Dicer acepta la entrada de productos de hasta 165.1 mm en cualquier dimensión.
• Ajuste de corte dial-in con perilla de bloqueo estándar que garantiza tolerancias más estrechas durante las tiradas de producción.

El principio de funcionamiento de alta tecnología garantiza producciones perfectas gracias a que el producto se introduce en una tolva de alimentación que le proporciona un impulso giratorio. La fuerza centrífuga resultante impulsa el producto y la puerta ajustable en la zona de corte permite que éste se desplace a través de la cuchilla rebanadora que determina el grosor de corte. Mientras emergen las rebanadas, son guiadas entre la placa limpiadora y cuchillo rebanador antes de la entrara a las cuchillas circulares donde se cortan en tiras. Las tiras pasan directamente a las cuchillas de corte transversal que hacen el corte final.

Tipos de corte: rebanadas, rebanadas lisas, rebanadas onduladas, tiras, cubos y granulados.

En Abamex sabemos que tu empresa es lo más importante, por eso te ofrecemos maquinaria de alta tecnología que te ayudará a optimizar procesos y ofrecer a tus clientes productos con la más alta calidad.

Urschel, líder mundial en tecnología de corte de alimentos, cuenta con una red mundial de laboratorios de prueba y una experimentada red de representantes técnicos alrededor del mundo, listos para ayudarte.

Tags

Abamex
Alimentos
Cubicadoras
Procesadores de alimentos
Rebanadas
Rebanadoras
Urschel